ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ照り焼き
平政カツサンド
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの竜田揚げ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政なめろうミルフィーユ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのライムカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサの塩焼き
平政湯豆腐
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの燻製
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサバーガー
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政の西京ムニエル
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのステーキ
平政磯辺巻二種
ヒラマサ和風テリヤキ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのスモーク
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのエスカベッシュ