ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ生春巻き
平政カツサンド
ひらまさの丸串焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政なめろうミルフィーユ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政磯辺巻二種
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政の西京ムニエル
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの燻製
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ照り焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサバーガー
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの南蛮漬
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの塩焼き
平政湯豆腐
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
