ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのエスカベッシュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの塩焼き
平政湯豆腐
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政ほぐし身米油ポン酢
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのカルパッチョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのイタリアン丼
ひらまさの丸串焼き
平政の西京ムニエル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの燻製
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政カツサンド
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのサイコロステーキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ照り焼き
