ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのステーキ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの南蛮漬
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政湯豆腐
平政なめろうミルフィーユ
平政の西京ムニエル
ひらまさの丸串焼き
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ照り焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサの照り焼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサバーガー
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサ生春巻き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのサルサヴェルデ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政カツサンド
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
