ヒラマサのサイコロステーキ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサバーガー
ヒラマサの南蛮漬
平政カツサンド
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ照り焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの竜田揚げ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサの燻製
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのステーキ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの照り焼
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサアンチョビクリームソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ和風テリヤキ
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
