平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政の西京ムニエル
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのカルパッチョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのライムカルパッチョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政磯辺巻二種
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサバーガー
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのスモーク
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのイタリアン丼
平政なめろうミルフィーユ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政カツサンド
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
