ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのサイコロステーキ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサのステーキ
平政磯辺巻二種
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサバーガー
ヒラマサの照り焼
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの蕪蒸し
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政カツサンド
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政なめろうミルフィーユ
平政の西京ムニエル
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのスモーク
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのひつまぶし
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ生春巻き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのイタリアン丼
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ひらまさの丸串焼き
平政湯豆腐
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
