平政の西京ムニエル
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
冷燻したヒラマサのカツレツ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政湯豆腐
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政磯辺巻二種
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさの丸串焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのエスカベッシュ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政なめろうミルフィーユ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの照り焼
平政カツサンド
ヒラマサのライムカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
