ふぐのおかき揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
スパイシートラフグドック
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのバターコンフィ
焼き河豚
大分産フグの生ハム締め
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
虎河豚たたき 白子がけ
身欠フグの西京焼き
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ皮煮こごり
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
