フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
虎河豚たたき 白子がけ
身欠フグの西京焼き
フグのフリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚の柑橘フリット
フグの酒蒸し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
ふぐ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのセモリナ粉揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
焼き河豚
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
スパイシートラフグドック
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
大分産フグの生ハム締め
ふぐのチゲ鍋
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
