河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの四川風辛味煮込み
河豚の柑橘フリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
身欠フグの西京焼き
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
フグのコブ〆の棒寿司
虎河豚たたき 白子がけ
焼き河豚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
ふぐ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのおかき揚げ
フグ唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグの酒蒸し
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮煮こごり
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグチーズチヂミ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリット
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのバターコンフィ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚