鉄刺 刺身と炙り。
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリット
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ唐揚げ
フグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐのおかき揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
焼き河豚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
虎河豚たたき 白子がけ
フグと焼きくもこの釜飯
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
身欠フグの西京焼き
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐのチゲ鍋
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのバターコンフィ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚
ふぐ皮煮こごり
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
河豚の柑橘フリット
