黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのチゲ鍋
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグ唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグチーズチヂミ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのクリームチーズパスタ
河豚の柑橘フリット
フグのフリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
大分産フグの生ハム締め
フグと焼きくもこの釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚
フグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
焼き河豚
フグの酒蒸し
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
身欠フグの西京焼き
フグのセモリナ粉揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
鉄刺 刺身と炙り。
