トラフグチーズチヂミ
河豚の柑橘フリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮煮こごり
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鉄刺 刺身と炙り。
フグ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
身欠フグの西京焼き
フグのフリット
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのバターコンフィ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのチゲ鍋
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚
フグのコブ〆の棒寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
スパイシートラフグドック
フグの酒蒸し
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
虎河豚たたき 白子がけ
焼き河豚
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのおかき揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
