フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの四川風辛味煮込み
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ唐揚げ
フグのフリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚の柑橘フリット
フグと焼きくもこの釜飯
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのセモリナ粉揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
フグ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
ふぐのおかき揚げ
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのバターコンフィ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
鉄刺 刺身と炙り。
虎河豚たたき 白子がけ
フグのクリームチーズパスタ
フグの酒蒸し
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
焼き河豚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
スパイシートラフグドック
