トラフグとトリュフのだし巻き玉子
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのフリット
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの酒蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
身欠フグの西京焼き
フグのコブ〆の棒寿司
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
鉄刺 刺身と炙り。
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグチーズチヂミ
河豚の柑橘フリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのバターコンフィ
ふぐのチゲ鍋
フグ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮煮こごり
フグのクリームチーズパスタ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚
ふぐのおかき揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
