鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
身欠フグの西京焼き
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのコブ〆の棒寿司
大分産フグの生ハム締め
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの酒蒸し
フグ唐揚げ
ふぐ唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのバターコンフィ
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグのフリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮の煮こごりの握り
スパイシートラフグドック
ふぐのおかき揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
