スパイシートラフグドック
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
身欠フグの西京焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの酒蒸し
フグ唐揚げ
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグと焼きくもこの釜飯
虎河豚たたき 白子がけ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
焼き河豚
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
フグのセモリナ粉揚げ
河豚の柑橘フリット
