鉄刺 刺身と炙り。
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのクリームチーズパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ唐揚げ
焼き河豚
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
スパイシートラフグドック
フグのコブ〆の棒寿司
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚
ふぐ皮煮こごり
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリット
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ唐揚げ
フグのバターコンフィ
身欠フグの西京焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのおかき揚げ
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグチーズチヂミ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの唐揚げ
