とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの四川風辛味煮込み
鉄刺 刺身と炙り。
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ皮煮こごり
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのバターコンフィ
ふぐ唐揚げ
フグの酒蒸し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグの唐揚
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
大分産フグの生ハム締め
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
身欠フグの西京焼き
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのフリット
焼き河豚
スパイシートラフグドック
河豚の柑橘フリット
フグのコブ〆の棒寿司
トラふぐ煮つまりサラダ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグチーズチヂミ
