トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグチーズチヂミ
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
スパイシートラフグドック
フグのコブ〆の棒寿司
河豚の柑橘フリット
身欠フグの西京焼き
フグのフリット
フグ唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグのバターコンフィ
ふぐのおかき揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
鉄刺 刺身と炙り。
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚
フグの酒蒸し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
衣までうまいふぐの唐揚げ
