フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグチーズチヂミ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのセモリナ粉揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
フグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
焼き河豚
ふぐ皮の煮こごりの握り
身欠フグの西京焼き
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ唐揚げ
フグの酒蒸し
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
河豚の柑橘フリット
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
