フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮煮こごり
フグの酒蒸し
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラふぐ煮つまりサラダ
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
フグと焼きくもこの釜飯
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
ふぐのチゲ鍋
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのクリームチーズパスタ
フグのコブ〆の棒寿司
