鉄刺 刺身と炙り。
フグのバターコンフィ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグチーズチヂミ
河豚の柑橘フリット
フグのフリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのセモリナ粉揚げ
スパイシートラフグドック
フグの唐揚げ
フグ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
身欠フグの西京焼き
焼き河豚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮煮こごり
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
大分産フグの生ハム締め
フグと焼きくもこの釜飯
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのコブ〆の棒寿司
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚
