トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
スパイシートラフグドック
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ
焼き河豚
フグのフリット
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの酒蒸し
身欠フグの西京焼き
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
大分産フグの生ハム締め
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのチゲ鍋
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのバターコンフィ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
