フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの酒蒸し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのおかき揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのバターコンフィ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚の柑橘フリット
トラふぐ煮つまりサラダ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ皮煮こごり
大分産フグの生ハム締め
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
衣までうまいふぐの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのセモリナ粉揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
焼き河豚
