フグのセモリナ粉揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ唐揚げ
焼き河豚
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリット
フグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
虎河豚たたき 白子がけ
フグの酒蒸し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのチゲ鍋
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
スパイシートラフグドック
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのバターコンフィ
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
鉄刺 刺身と炙り。
