ふぐのおかき揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
フグの酒蒸し
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグチーズチヂミ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
スパイシートラフグドック
フグのバターコンフィ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚の柑橘フリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
虎河豚たたき 白子がけ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのチゲ鍋
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
焼き河豚
フグのセモリナ粉揚げ
