とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのチゲ鍋
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚
トラフグチーズチヂミ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのクリームチーズパスタ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのセモリナ粉揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
フグのバターコンフィ
フグのフリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
身欠フグの西京焼き
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
