トラフグチーズチヂミ
トラふぐ煮つまりサラダ
身欠フグの西京焼き
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ皮煮こごり
ふぐ皮の煮こごりの握り
スパイシートラフグドック
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのおかき揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリット
フグのバターコンフィ
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
鉄刺 刺身と炙り。
河豚の柑橘フリット
大分産フグの生ハム締め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのチゲ鍋
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
衣までうまいふぐの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
