トラフグの唐揚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
大分産フグの生ハム締め
フグと焼きくもこの釜飯
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのチゲ鍋
ふぐのおかき揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
フグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグのバターコンフィ
フグのフリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
身欠フグの西京焼き
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
スパイシートラフグドック
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラふぐ煮つまりサラダ
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
