とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリット
トラふぐ煮つまりサラダ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
焼き河豚
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
トラフグチーズチヂミ
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのクリームチーズパスタ
河豚の柑橘フリット
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのおかき揚げ
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
大分産フグの生ハム締め
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
スパイシートラフグドック
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
