黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚
ふぐ皮煮こごり
フグのフリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
衣までうまいふぐの唐揚げ
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
身欠フグの西京焼き
フグのセモリナ粉揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのチゲ鍋
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグチーズチヂミ
鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
河豚の柑橘フリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのおかき揚げ
