黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
トラふぐ煮つまりサラダ
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
フグのフリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚の柑橘フリット
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
ふぐ皮煮こごり
フグのバターコンフィ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
身欠フグの西京焼き
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの酒蒸し
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
