鉄刺 刺身と炙り。
スパイシートラフグドック
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
虎河豚たたき 白子がけ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグチーズチヂミ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ唐揚げ
フグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのチゲ鍋
フグ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐの四川風辛味煮込み
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ皮煮こごり
フグの酒蒸し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのバターコンフィ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
身欠フグの西京焼き
大分産フグの生ハム締め
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのセモリナ粉揚げ
