大分産フグの生ハム締め
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮煮こごり
焼き河豚
トラフグチーズチヂミ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ皮の煮こごりの握り
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
トラふぐ煮つまりサラダ
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのおかき揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
身欠フグの西京焼き
フグと焼きくもこの釜飯
フグのコブ〆の棒寿司
フグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグのバターコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
フグ唐揚げ
ふぐ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
