鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの酒蒸し
トラフグチーズチヂミ
焼き河豚
トラフグの唐揚
身欠フグの西京焼き
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのセモリナ粉揚げ
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
フグのクリームチーズパスタ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグと焼きくもこの釜飯
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
