HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグのフリット
焼き河豚
ふぐ皮煮こごり
虎河豚たたき 白子がけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのクリームチーズパスタ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグと焼きくもこの釜飯
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのチゲ鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのセモリナ粉揚げ
大分産フグの生ハム締め
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのコブ〆の棒寿司
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのバターコンフィ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグチーズチヂミ
