フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのクリームチーズパスタ
焼き河豚
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
スパイシートラフグドック
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚
鉄刺 刺身と炙り。
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
トラフグチーズチヂミ
ふぐ皮煮こごり
フグの酒蒸し
河豚の柑橘フリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
