フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ皮煮こごり
大分産フグの生ハム締め
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのクリームチーズパスタ
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのバターコンフィ
フグのフリット
フグのコブ〆の棒寿司
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのおかき揚げ
焼き河豚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚
フグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
鉄刺 刺身と炙り。
スパイシートラフグドック
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
虎河豚たたき 白子がけ
身欠フグの西京焼き
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
