フグのセモリナ粉揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
虎河豚たたき 白子がけ
フグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグチーズチヂミ
フグの酒蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
焼き河豚
身欠フグの西京焼き
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
ふぐ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐのチゲ鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
スパイシートラフグドック
河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
鉄刺 刺身と炙り。
フグのクリームチーズパスタ
大分産フグの生ハム締め
