トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグチーズチヂミ
ふぐ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
焼き河豚
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグの唐揚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
フグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのおかき揚げ
身欠フグの西京焼き
フグの酒蒸し
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのバターコンフィ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
衣までうまいふぐの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚の柑橘フリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
