鉄刺 刺身と炙り。
スパイシートラフグドック
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
身欠フグの西京焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグと焼きくもこの釜飯
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
虎河豚たたき 白子がけ
フグのセモリナ粉揚げ
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
焼き河豚
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのクリームチーズパスタ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの酒蒸し
フグのフリット
トラフグの唐揚
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのコブ〆の棒寿司
河豚の柑橘フリット
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐのチゲ鍋
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
フグのバターコンフィ
フグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
