大分産フグの生ハム締め
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
ふぐ皮煮こごり
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
河豚の柑橘フリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのバターコンフィ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
虎河豚たたき 白子がけ
フグの酒蒸し
フグのクリームチーズパスタ
ふぐのおかき揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
讃岐でんぶく みの揚げ
フグ唐揚げ
フグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
身欠フグの西京焼き
ふぐのチゲ鍋
焼き河豚
