河豚の柑橘フリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
スパイシートラフグドック
虎河豚たたき 白子がけ
フグの酒蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
焼き河豚
フグのフリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのバターコンフィ
身欠フグの西京焼き
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
鉄刺 刺身と炙り。
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐのチゲ鍋
フグのコブ〆の棒寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグと焼きくもこの釜飯
大分産フグの生ハム締め
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐのおかき揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグチーズチヂミ
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
フグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
