衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
鉄刺 刺身と炙り。
フグの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ皮煮こごり
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
焼き河豚
フグのバターコンフィ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのクリームチーズパスタ
フグ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグチーズチヂミ
フグのコブ〆の棒寿司
スパイシートラフグドック
大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
身欠フグの西京焼き
ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリット
トラフグの唐揚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚げ
