鉄刺 刺身と炙り。
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐのおかき揚げ
身欠フグの西京焼き
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのバターコンフィ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの酒蒸し
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
ふぐのチゲ鍋
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ唐揚げ
フグのフリット
虎河豚たたき 白子がけ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
スパイシートラフグドック
フグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグと焼きくもこの釜飯
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
