フグのセモリナ粉揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚
フグのバターコンフィ
トラフグチーズチヂミ
焼き河豚
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
スパイシートラフグドック
ふぐ皮煮こごり
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのフリット
フグのクリームチーズパスタ
身欠フグの西京焼き
フグ唐揚げ
フグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの酒蒸し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司