鉄刺 刺身と炙り。
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのチゲ鍋
フグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
身欠フグの西京焼き
フグ唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグチーズチヂミ
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの酒蒸し
フグのクリームチーズパスタ
河豚の柑橘フリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
フグと焼きくもこの釜飯
焼き河豚
大分産フグの生ハム締め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
