大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐのおかき揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
ふぐのチゲ鍋
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの酒蒸し
スパイシートラフグドック
フグのフリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
虎河豚たたき 白子がけ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ皮煮こごり
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのコブ〆の棒寿司
