フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのおかき揚げ
フグのフリット
河豚の柑橘フリット
フグの酒蒸し
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮の煮こごりの握り
焼き河豚
スパイシートラフグドック
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ皮煮こごり
フグのコブ〆の棒寿司
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグチーズチヂミ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚
