黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚
大分産フグの生ハム締め
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
ふぐのおかき揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのフリット
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
衣までうまいふぐの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
スパイシートラフグドック
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグと焼きくもこの釜飯
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのクリームチーズパスタ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグチーズチヂミ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのバターコンフィ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの酒蒸し
