河豚の柑橘フリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐのおかき揚げ
フグ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのチゲ鍋
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐ皮煮こごり
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグと焼きくもこの釜飯
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグの酒蒸し
鉄刺 刺身と炙り。
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
身欠フグの西京焼き
トラフグチーズチヂミ
スパイシートラフグドック
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
焼き河豚
虎河豚たたき 白子がけ
フグのバターコンフィ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
