ふぐ皮煮こごり
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのバターコンフィ
讃岐でんぶく みの揚げ
大分産フグの生ハム締め
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの唐揚げ
焼き河豚
フグのフリット
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
河豚の柑橘フリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの酒蒸し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
身欠フグの西京焼き
虎河豚たたき 白子がけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのチゲ鍋
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
衣までうまいふぐの唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
トラふぐ煮つまりサラダ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのクリームチーズパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのおかき揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
